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Vini Gentile
Valpolicella Classico DOC
CHF 18.80 inkl. MwSt
Italien/Veneto, Monte del Frà
2020, 75 cl
2020, 75 cl
| Herkunft | Italien/ |
|---|---|
| Traubensorten | Corvinone, Corvina Veronese, Rondinella |
| Produzent | Monte del Frà |
| Ausbau | Stahltankausbau |
| Alkoholgehalt | 12.5 % |
| Genussphase | 1 – 5 Jahre nach Ernte |
| Ausschanktemperatur | 16 – 18 °C |
| Artikelnummer | 07632720 |
| Gebinde | 6 |
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Beschreibung
Degustationsnotizen
Leuchtend rubinrote Farbe und ein eleganter, intensiver Duft, der an Hagebuttenblüten, roten Früchte und Gewürze, allen voran grünen Pfeffer erinnert. Am Gaumen zeigt sich der Wein würzig und trocken mit einem langanhaltenden Nachhall.
Passt zu
- Dunkles Fleisch gegrillt
- Käse (Hartkäse, Parmesan)
Empfehlungen
Begleitet perfekt Fleisch vom Grill, Schmorbraten aller Art und gut gereiften Käse.
Bemerkungen
Die Weinberge befinden sich auf einer Höhe von 250 bis 450 m ü. M. im Valpolicella classico. Die Böden sind aus Tuffstein mit Ton- und Kalkeinlagerungen. Die Trauben werden Anfang Oktober geerntet.
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