Beschreibung

Degustationsnotizen

Tiefes Rubinrot. Duftnoten nach roten Waldfrüchten mit leichten Röstduftnoten. Am Gaumen elegant und harmonisch. Langer, breiter Abgang.

Passt zu

• Pastagerichte, Pizza
• Dunkles Fleisch gegrillt

Empfehlungen

Hervorragend zu Grilladen aller Art. Spanferkel, Rind, Lamm und Ziege. Dazu Schafs- und Ziegenkäse als Beilage.

Bemerkungen

Die Tenute Olianas liegt im Herzen von Sardinien. Genauer gesagt im Sarcidano, eine Hochebene im Zentrum von Sardinien. 60 km nördlich von Cagliari, 65 km östlich von Oristano, an der südlichen Grenze der Provinz Nuoro. Das Anwesen erstreckt sich auf über 20 ha, davon sind 16 ha mit Weinbergen bepflanzt. Die Tenute Olianas arbietet Bio- integral und verzichtet somit auf den Einsatz von Kunstdünger und synthetischen Produkten.