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Vini Gentile
Chianti Lastricato Riserva DOCG
CHF 33.00 inkl. MwSt
Italien/Toscana, Castello del Trebbio
2015, 75 cl
2015, 75 cl
| Herkunft | Italien/ |
|---|---|
| Traubensorten | Sangiovese |
| Produzent | Castello del Trebbio |
| Ausbau | Barriqueausbau |
| Alkoholgehalt | 13.5 % |
| Genussphase | 3 – 12 Jahre nach Ernte |
| Ausschanktemperatur | 16 – 18 °C |
| Artikelnummer | 07593715 |
| Gebinde | 6 |
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Beschreibung
Degustationsnotizen
Klares Rubinrot. Duftnoten von roten und schwarzen Früchten, wie Heidelbeere und Preiselbeere. Am Gaumen sehr harmonisch und elegant. Langer, geschmeidiger Abgang.
Passt zu
- Dunkles Fleisch gegrillt
- Käse (Hartkäse, Parmesan)
Empfehlungen
Ideal zu Bistecca alla Fiorentina, das wohl bekannteste toskanische Fleischgericht. Weiters zu Pappardelle alla lepre, Eierbandnudeln mit Hasenragout.
Bemerkungen
Das Castello del Trebbio liegt nur 15 km von Florenz entfernt und besitzt 54 ha Weinberge. Die jetzigen Besitzer, die Familie Baj Macario, haben das Schloss im Jahr 1968 gekauft und renoviert. Anna Baj Macario, die Schlossherrin, kümmert sich um die Olivenöl-, ihr Ehemann, Stefano Casadei um die Weinproduktion.
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