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Vini Gentile
Armani Pinot Grigio
CHF 23.00 inkl. MwSt
2019, 75 cl
| Herkunft | Italien/ |
|---|---|
| Traubensorten | Pinot Grigio |
| Produzent | Albino Armani |
| Ausbau | Stahltankausbau |
| Alkoholgehalt | 13 % |
| Genussphase | 1 – 3 Jahre nach Ernte |
| Ausschanktemperatur | 10 – 12 °C |
| Artikelnummer | 02461719 |
| Gebinde | 6 |
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Beschreibung
Degustationsnotizen
Klare helle Farbe. Intensive Fruchtaromatik nach Aprikose, Apfel und reifen Birnen. Am Gaumen feine Rasse mit viel Frucht und harmonierender Säure.
Passt zu
- Fisch gebraten, gebacken
- Trockenfleisch, Bündnerfleisch
Empfehlungen
Idealer Aperitifwein. Ein Vitello- oder Pollo tonnato ist ebenso passend wie Kalbfleischterrine, Fischpastete oder milder Weichkäse.
Bemerkungen
Der Pinot Grigio Vigneto Corvara stammt aus dem gleichnamigen Rebberg bei Dolcè im Etschtal. Er wurde 1988 mit Klon-Ablegern italienischer und deutscher Rebschulen angepflanzt. Das Gelände ist durch Moränenablagerungen entstanden und weist einen überwiegend lockeren Skelettboden auf. Die Trauben werden von Hand gelesen und in kleinen Kisten zur Kelter gebracht.
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