Beschreibung

Degustationsnotizen

Sattes Goldgelb. Im Aroma Mango, Litschi und Lavendel. Etwas karamellisierte Orangenschale. Rassige Säure und Würze. Herzhaftes, saftiges Finale.

Passt zu

• Fisch gebraten, gebacken
• Antipasti
• Apéro

Empfehlungen

Ideal zu Apfelstrudel im Mürbeteig. Oder zu Ziegenfrischkäse mit Radicchio.

Bemerkungen

Die Kellerei Kurtatsch liegt an der Südtiroler Weinstrasse, 30 Minuten südlich von Bozen. Die Haupterwerbsquelle der Einwohner von Kurtatsch sind Wein- und Obstbau. Diese Weinbau Gemeinde ist einzigartig in Südtirol, die Reblagen liegen auf 220 bis 900 M.ü.M. In den Weinbergen gibt es seit jeher eine enge Beziehung zwischen Bauer und Reben, die durch die kleine Struktur der Kellerei Kurtatsch verstärkt wird. Hervorragende Weine entstehen im Weinberg. Im Keller wird ledig der Feinschliff gegeben.