Beschreibung

Degustationsnotizen

Gelb mit grünen Reflexen. Im Aroma sehr krautig, Gras und Spargel. Etwas Lebkuchengewürz. Frisch und fruchtiger Abgang.

Passt zu

• Fisch gebraten, gebacken
• Antipasti
• Apéro

Empfehlungen

Perfekt als Aperitif, zu leichten Vorspeisen, zu hellem Fleisch und zu Fisch.

Bemerkungen

Die Kellerei Kurtatsch liegt an der Südtiroler Weinstrasse, 30 Minuten südlich von Bozen. Die Haupterwerbsquelle der Einwohner von Kurtatsch sind Wein- und Obstbau. Diese Weinbau Gemeinde ist einzigartig in Südtirol, die Reblagen liegen auf 220 bis 900 M.ü.M. In den Weinbergen gibt es seit jeher eine enge Beziehung zwischen Bauer und Reben, die durch die kleine Struktur der Kellerei Kurtatsch verstärkt wird. Hervorragende Weine entstehen im Weinberg. Im Keller wird ledig der Feinschliff gegeben.