Beschreibung

Degustationsnotizen

Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen. Beerige, kompottartige Frucht. Komplex, intensiv und nachhaltig, mit fruchtigen, ätherischen und würzigen Noten. Am Gaumen würzig und kraftvoll mit harmonischer Säure. Dank dieser ist ihm ein langes Leben garantiert.

Empfehlungen

Ein Vergnügen zur italienischen Küche, zu Lamm, Wild, Geflügel und natürlich zu Risotto ai funghi, mit frischen Trüffeln oder Pasta.

Bemerkungen

1887 legte der Ritter Francesco Borgogno mit seinen wenigen Aren Reben auf dem berühmten Hügel von Cannubi den Grundstein zum Weinhaus Fratelli Serio & Battista Borgogno im Herzen von Barolo. Noch heute ist Borgogno ein Familienbetrieb, der die Tradition pflegt und Weine keltert, die ein grosses Alterungspotenzial aufweisen.